A popularidade do prato acende um debate importante sobre seus efeitos na saúde. Com um mercado global bilionário, é crucial entender as distinções entre o hambúrguer de fast food, o artesanal e o caseiro. O Dr. Daniel Magnoni, nutrólogo da Rede de Hospitais São Camilo, alerta que o problema não está no hambúrguer em si, mas na sua frequência e composição, que podem impactar a saúde cardiovascular e metabólica se o consumo for excessivo e de baixa qualidade
